Recientemente llegó a la Isla, Gelato & Co. Cremería Italiana, ubicada en el San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino en Condado. Creada por el chef italiano Stefano Franceschi, la heladería se destaca por su gran variedad de sabores y por utilizar ingredientes naturales y auténticos. Sus sabores lácteos tienen bajo contenido de grasa, ya que utilizan menos crema, mientras que sus deliciosos sorbets son completamente libres de grasa.
“Es un lugar acogedor y muy agradable para toda la familia”, establece José Joaquín Cruz, director de ventas y mercadeo de la hospedería.
El Chef Stefano Franceschi comenzó a trabajar en la elaboración de mantecado y pastelería en el 1989. Abrió su primera tienda en Reggio Emilia, Italia en el 1998.
Gelato & Co. cuenta con 26 sabores entre los que se destacan: café, dulce de leche, pistachio, yogurt y caramelo, bacio, stracciatella y muchos otros que van cambiando periódicamente. También hay una gran variedad de sabores de sorbets, tales como limón, mango, papaya, guineo, fresa, naranja y guayaba, entre otros.
Gelato & Co. sólo utiliza ingredientes naturales para confeccionar sus mantecados, sin sabores o colorantes artificiales, preservativos. Todos los ingredientes, con la excepción de las frutas, son importados de Italia. El chocolate y las avellanas se importan de una granja en Piemonte al norte de Italia. Las almendras y el pistachio son importados de una granja en Sicilia. Todas las frutas que se utilizan en la confección de los productos son veganas y libres de lactosa.
La heladería tiene su ‘Dessert Bar’ en el que hay una selección de postres: Pannacotta, Tiramisú, Cannellini, rebanadas de bizcochos y bizcochos para cumpleaños, Navidad y otras festividades.
Gelato & Co. está abierto los siete días de la semana de 11:00 a.m. hasta las 11:00 p.m. Incluye una hora de estacionamiento gratis en el hotel paraa los clientes de Gelato & Co.
