El Embajador de la Familia Gallo, el Sr. Jorge
Wolf, se dará a la tarea de maridar perfectamente las creaciones de los
Chefs con su extensa oferta de vinos. La Familia Gallo es líder en la elaboración de vinos con
distribución en 90 países, y es el exportador más grande de vinos de
California. El Chef del Four Points by Sheraton Caguas
Real, Álvaro Sosa, ha convocado a tres amigos: el Chef Ejecutivo de Empresas
Santana destacado actualmente en Salt Gastrobar, Master Chef Latino Christian
Quiñones; el Chef del Wyndham Garden at Palmas del Mar, Mariano Soto; y el Chef
de Palmas del Mar Country Club, Gabriel Acosta.
“El
Four Points by Sheraton se enorgullece en presentar el evento culinario del año
para el área noreste del país, exponiendo la oferta gastronómica de cuatro de
nuestros mejores chefs del patio, el cual ofrecerá a los participantes, una
muestra de nuestra más alta cocina”, expresó Patrick Tracy, Director de
Alimentos y Bebidas del Four Points by Sheraton Caguas Real, anfitrión del
evento. “La noche comenzará con una gran
recepción en la cual cada Chef confeccionará unos “hors d’oeuvres”
como preámbulo a la experiencia culinaria. Estos platos sencillos serán una muestra y ventana al estilo culinario
de cada uno de los Chefs invitados.
Tracy explicó que el deleite del evento reside
en la sencilla elegancia del matrimonio gastronómico y enológico. Según Tracy, el Chef del Four Points by
Sheraton Caguas Real, Alvaro Sosa, se especializa en la fusión oriental con elementos caribeños; el Chef
Ejecutivo de Empresas Santana destacado en Salt Gastrobar, Christian Quiñones,
se especializa en la alta cocina modernista, haciendo uso de elementos tales
como el nitrógeno; el Chef del Wyndham Garden at Palmas del Mar, Mariano Soto,
se especializa en la confección de carnes y cocina latinoamericana; y el Chef de
Palmas del Mar Country Club, Gabriel Acosta se especializa en la cocción de
frutos de mar, así como en variedad de ceviches creativos.
“Cada plato principal será confeccionado por
dos de los Chefs, para ofrecer un total de cuatro cursos durante la noche. La
fusión de técnicas y peritaje de seguro representará un deleite único de
sabores, olores y destellos de colores, resultando en un experiencia memorable para
cada uno de ustedes”, aseguró Tracy. “Lo más importante es que esa noche el
evento servirá como inicio de la transformación gastronómica de nuestra
hospedería, que evolucionará el campo de eventos y banquetes en la región”,
finalizó el representante.
Según representantes del hotel, el evento
cuenta con espacio para acomodar hasta 120 personas por lo que exhortan a
llamar con anticipación y reservar cuanto antes su cena. Para reservaciones
pueden llamar al 787.653.8681 o al hotel Four Points by Sheraton al 787.653.1111.
El precio es de $85.00 por persona e incluye cargos por servicios y propina. El hotel
ofrecerá además una tarifa especial para el
estacionamiento.
0 comments:
Post a Comment