Nuevo menú de almuerzo ligero pareado con champagne en Budatai

Continuando con la tradición de innovación culinaria de Budatai, Chef Robert Treviño y su socio Francisco de Juan han desarrollado para el almuerzo un menú ligero que se implementará a partir del 13 de octubre y al cual el Chef ha llamado ‘Champagne Cha Cha Cha @Budatai’.

‘Champagne Cha Cha Cha @Budatai’ será en unión de la exquisitez de cinco nuevos platos con el champagne Laurent-Perrier y la familia de los Vinos Wagner como Mer Soleil Silver Chardonnay, Conundrum, Las Alturas, Caymus Napa, y Emmolo Merlot.

Las nuevas propuestas culinarias de Chef Treviño incluyen Smoked Salmon Yuzu Roll; Chicken Walnut Ginger salad; Vietnamita Beef Amarillo salad (nuestro plato favorito); Aguacate Crab con sticky Rice; y Tomato Quinoa Salad with Queso.

Las combinaciones de sabor de Chef Treviño poseen su toque especial, quien usa productos naturales, frescos y de primera calidad en la confección de los platos.

‘Champagne Cha Cha Cha @Budatai’ estará disponible de lunes a sábado, de 11:30 am a 4:00 pm, con un precio preferencial en Laurent-Perrier y los Vinos Wagner.

Budatai está abierto al público de lunes a domingo desde el almuerzo hasta las 12:00 am (la cocina hasta las 11:00 pm). Los domingos el restaurante posee un menú especial de ‘Brunch’.

Budatai está ubicado en la Ave. Ashford 1056, teléfono para reservaciones 787-725-6919. Para información www.ootwrestaurants.com

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Brunch creativo y cócteles vibrantes en Budatai

Los domingos se llenan de música, coctelería creativa y una experiencia gastronómica con el espectacular Brunch creado por el Chef Robert Treviño en Budatai.

A partir del 30 de agosto, Budatai, estrena nueva carta de cócteles exclusiva para los domingos. Estos nuevos y refrescantes cócteles han sido confeccionados con los licores de lujo del Worldclass COLLECTION: el Premium vodka Ketel One, Ron Zacapa, el tequila Don Julio Blanco y Don Julio Reposado, la ginebra Tanqueray No. Ten.

Los mixólogos Jennifer Garcia y Manuel Cornier, ambos de Budatai, diseñaron un menú para complementar el toque ‘asiático latino’ del restaurante. El menú de cocteles consta de:

- ‘El C’est la Vie’ con la ginebra Tanqueray No. 10
- Watermelon Caipirinha con Ketel One
- Zacapa Brunch Punch
- Asian Spiced Buda Mary con Ketel One

Aparte del menú regular, Chef Treviño ha preparado un ‘twist’ que incluye variedad en panes y embutidos, Patatas Bravas al estilo Budatai, Crunchy Tuna Unagi Kagi Roll, los clásicos Huevos Benedictinos, ‘Grilled Salmon with Sticky Rice & Azukichuelas’ y postres como Budín.

Budatai está situado frente a la hermosa vista de Ventana al Mar en Condado y su desayuno dominical desde las 11:30am hasta las 4:00pm, se puede degustar en su terraza o en el interior del restaurante.

El último domingo de cada mes Budatai Brunch contará con música en vivo con ‘The Buda Jazzmatazz’.
Budatai está localizado en la Ave. Ashford 1056. Para reservaciones e información 787-725-6919.

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